Tous les thés sont issus de la même plante, le Camelia Sinensis. Ce petit arbre est originaire des forêts tropicales d'Assam en Inde, mais il est aujourd'hui cultivé dans des pays aussi différents que le Kenya, la Chine ou l'Argentine.
Les feuilles du Camelia Sinensis sont délicates. Lipton n'utilise pas de méthode de cueillette mécanisée mais continue à cueillir le thé à la main. Cela permet de sélectionner uniquement le bourgeon et les premières feuilles qui le suivent. Ce sont les meilleures de toutes car elles offrent une saveur optimale.
Pour donner au thé des saveurs fruitées, on peut y ajouter des morceaux ou de la pulpe de fruits, ainsi que des écorces.
Lipton ajoute également dans ses produits, pour renforcer leur goût, des arômes naturels et des arômes identiques au naturel.
Deux thés ne se ressemblent jamais même s'ils sont issus de la même plantation. La qualité du thé varie en fonction de son territoire d'origine, des conditions climatiques, de l'altitude, ainsi que de la nature du sol. De plus, selon la méthode de fabrication, un même thé peut avoir un goût différent.
Il existe ainsi plus de 3 000 variétés de thé et trois grands types de thé selon la méthode de fabrication: le thé noir, le thé vert et le thé Oolong.
Le thé noir provient des feuilles du Camelia Sinensis. Les feuilles de thé noir sont fermentées avant d'être séchées. Cette étape confère au thé noir son goût rond et corsé. C'est le thé le plus consommé en Occident.
Le thé vert provient des feuilles du Camelia Sinensis. A la différence du thé noir, dont les feuilles sont entièrement fermentées, celles du thé vert sont légèrement passées à la vapeur avant d'être séchées.
Il provient généralement de Chine ou du Japon. Très désaltérant, il se consomme tout au long de la journée et offre des couleurs jades ainsi que des saveurs fraîches et délicates.
Comme le thé noir et le thé vert, le thé Oolong provient des feuilles du Camelia Sinensis, mais la durée de fermentation est plus courte. La couleur et le parfum se situent ainsi entre le thé noir et le thé vert.
Comme le thé noir, le thé vert et le thé Oolong, le thé blanc provient des feuilles du Camelia Sinensis. D'une grande finesse, le thé blanc Lipton est élaboré à partir d'une sélection de feuilles de thé et de rares bourgeons argentés. Ces bourgeons sont protégés des rayons du soleil pour prévenir la formation de chlorophylle. Le procédé de fabrication est délicat et donne au thé un goût fin et fruité et une couleur champagne.